雪莲果的功效与作用,雪莲果的功效与作用及食用方法

雪莲果的功效与作用,雪莲果的功效与作用及食用方法。天山雪莲果吃起来很像水果,长得又像蔬菜。因为外观酷似地瓜,所以经常会被人们认错。但是天山雪莲果的口感和软绵的地瓜一点都不一样,清脆甘甜、怡人可口。其实最主要的还是它的其他价值,那么雪莲果具体有什么作用和功效呢?


雪莲果的功效: 
  雪莲果的功效与作用很大,雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果,雪莲果的功效:调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,雪莲果的作用预防和治疗高血压和糖尿病,治疗下痢,使排便通畅,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 
  雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用,雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的,可帮助消化,调理肠胃,治疗下痢,使排便通畅,是肠胃病的克星,消炎利尿,保持尿路畅通,减少结石和致癌毒素,清肝解毒,能有效预防面部暗疮斑点,是养颜美容的天然保健果品。 
  雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%;雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的;它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 
果寡糖具有以下功效: 
  1、雪莲果进消化,调理胃肠道; 
  2、雪莲果提高免疫力。 
  3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子; 
  4、雪莲果降火清毒、防治面疱、暗疮; 
  5、雪莲果调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病; 
  6、雪莲果通便、防治下痢; 

雪莲果的作用: 
  1、雪莲果帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。 最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。 
  2、雪莲果调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。 
  3、雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。 
  4、雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。 

雪莲果怎么吃: 
  天山雪莲果的长像朴实平凡,其吃法可是相当多元化。不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,同时还是酒家饭店美味可口的上乘佳肴,下面是它的多种吃法。 
  1、雪莲果最简单干的即为生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。 
  2、雪莲果可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。 
  3、若以雪莲果炖煮或煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。 
  4、将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。 
  5、现在更有业者看准此市场,以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 
功效主治
天山雪莲果是极少数生长在土壤里的水果,营养丰富、富含多种氨基酸,并且在其生长过程中是在完全绿色且环保的环境中,所以是一种特别健康的无公害水果。此外,天山雪莲果富含的多种营养元素对清热败火、治疗便秘、祛痘、养肝、美容具有极好的效果,是一味十分珍贵的药用水果。
功效主治
食用价值
生吃

天山雪莲果一般是作为一种水果食用,洗净表面裹挟的泥土后削皮即可直接食用。口感就像脆梨、也蛮像苹果,口味也是十分清甜的。一般的最佳食用时间是,从泥土里摘下来后放置三两天,口感会更佳、味道会更甜。
生吃
羹汤

天山雪莲果还可以搭配其他食材,做成美味的羹汤,通常可以做银耳汤和猪耳汤。银耳汤的做法就是去皮后将雪莲果切碎和泡发后的手撕银耳洗净备用,另外还要准备好红枣、冰糖、枸杞子等食材。然后锅中放水烧开后依次放入雪莲果、银耳、红枣、冰糖,枸杞子除外,继续大火烧开转文火慢煮,大概60分钟后放入枸杞,稍事一煮即可出锅。
羹汤
药用价值
雪莲果虽然是一种味道甘甜的水果,但是它的甜味里含有一种特殊元素,并不会致使肥胖,即便是糖尿病人也可以吃这种水果。
另外雪莲果的药用价值还体现在调控血压、预防血管病、祛痰、利胃的等的治疗效果。
    发表于 2017-12-22 20:42:18
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  • 分类:自然

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周鸿祎
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