发展生态农场,助力金融扶贫 中扶众邦(北京)企业管理有限公司 王

根据中国人民银行、国家发展改革委、财政部、银监会、证监会、保监会、扶贫办印发的《关于金融助推脱贫攻坚的实施意见》,为深入贯彻落实党的十九大精神,紧紧围绕国家脱贫攻坚战略,全面落实产...

根据中国人民银行、国家发展改革委、财政部、银监会、证监会、保监会、扶贫办印发的《关于金融助推脱贫攻坚的实施意见》,为深入贯彻落实党的十九大精神,紧紧围绕国家脱贫攻坚战略,全面落实产业导入和金融扶持机制,全力打好打赢精准脱贫攻坚战。
一、生态农场定义
国外生态农业定义为;生态上能自我维持、低输入,经济上有生命力,在环境、论理和审美方面可接受的小型农业,其核心是将农业建立在生态学基础上而不是化学基础上。国外生态农业定义为;生态上能自我维持、低输入,经济上有生命力,在环境、论理和审美方面可接受的小型农业,其核心是将农业建立在生态学基础上而不是化学基础上。
我国生态农业的概念,主要包括狭义的生态农业和广义的生态农业两种:
(一)狭义的生态农业
狭义的生态农业是指依据生态学、经济学、生态经济学和系统工程原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段以及传统农业的有效经验建立起来,以期获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业发展模式。狭义的生态农业要求在系统内必须有物质循环和能量流动,符合生态学和经济学原理,保证资源的可持续利用,同时必须实现三个效益的全面提高。
我们通常说的生态农业就是狭义上的生态农业。
(二)广义的生态农业
在我国,广义的生态农业是以维护农业生态环境,确保粮食安全,注重环境、经济、社会协调发展为目的的农业发展途径,包括有机农业、绿色农业,白色农业、精确农业、观光旅游、休闲农业等。从生态农业狭义和广义的定义可以看出,中国的生态农业是按照系统工程原理,根据生态学、经济学和生态经济学等理论,运用现代科学技术成果和现代管理手段以及传统农业的有效经验建立起来,以获得较高的经济、生态和社会效益为目的的现代化农业发展模式。不同地区采用的生态农业模式有很大的不同,因此生态农业具有明显的区域特色,在发展生态农业时,要根据地貌不同,市场优势不同,要求生态农业在内部结构设计上突出重点,建立与其环境相宜的合理化良性生产系统,其设计模式具有多样性,层次性、区域性,即体现共性和个性的统一。
从根本上有别于西方国家倡导的那种强调低投入或绝对排斥使用农用化学品的“生态农业”,我国的生态农业是一种典型的可持续农业。生态农业的发展都强调与自然秩序的和谐,强调与自然的协调发展;主张物质能量的循环和多层次利用,尽量减少资源消耗,获得较高的投入产出效益,使生产供给与人类需求保持基本协调关系;都保证在生态农业的生产中要实现能量与养分的良性循环、农业环境的不断改善,最终实现经济、生态、社会效益的全面提高。
不同点是:从规模和范围来看,国外生态农业规模较小,而我国生态农业规模可大可小,模式多种多样,家庭农场、生态户,地区、县都可以构成不同规模的生态农业。从范围上看,我国的生态农业,包括农、林、牧、渔各业以及乡镇企业等,其范围较大,而国外生态农业仅指种植业、农牧结合业,范围很小。从化肥农药等外部能源的投入来看,我国生态农业强调外部能源的合理投入,只有合理投入,才能实现农业生态系统的高产稳产,获得较高的经济效益;而国外生态农业过分以来农业生态系统的自我维持,无论何时都强调不用或少用化肥、农药和加饲料添加剂等。
生态农场与普通农场相比有很大的优势,普通农场经过生态模式设计和改造后,通过对比优化,改造现行农业生态系统,设计生态农业系统,建立成的生态农场,规划后的生态系统远远的优于现行的系统。其主要特征如下:
(1)生态系统结构新增了鸡养殖子系统、蔬菜子系统、沼气池子系统、食用菌子系统等。其时间结构,平面结构,营养结构都得到了进一步完善。
(2)预估规划后农场的光能利用率,产投比,投能结构比值,循环指数都能得到较大幅度的提高。
(3)物质和能量在系统内部能够得到多次的重复利用和循环利用,系统内养分的利用率将得到提升,土壤养分也将不断增加,整个养分库加强了内循环。尽可能的减少输入,得到更多的输出,能达到经济、生态、社会效益相统一的综合性效果。
生态农场通过对农业生态学原理的应用研究,合理调整农场生态系统的结构和功能,充分利用农场的资源,实现可持续稳定发展的农生态系统结构,主要包括生物组分的物种结构、空间结构、时间结构、营养结构。物种结构是指农业生物的组成结构及农业生物的种群结构。以及他们之间的相互关系。其设计原则是:以一种生物为主的原则,物种重叠;为了提高物种结构的互补作用,应该通过规格、密度、养分、水分控制,减少物种间的竞争伤害;多选择高效利用光能的绿色植物种类,扩大其容量,并根据不同植物的光合作用特性,进行科学的物种组合;物种选择还应考虑作物的生长习性,同时要选择经济价值高的,关注其市场销售状况和需求。
空间结构常分为水平结构和垂直结构,空间结构包括生物的配置与环境组分间的相互安排和搭配。水平结构是指:一定区域内,各种农业生物类群在水平空间上的组合与分布。水平结构设计时要充分考虑农业生态景观的多样性。只有多样生态系统的共存,才能保证物种多样性和遗传多样性;才能使景观的总体生产力达到最高水平保证景观的稳定性水平。垂直结构是指:在一个农业生态区域内,农业生物种群在直空间上的组合与分布。在设计垂直结构时,要建立由多种物种共存,多层次配置的立体种植,养殖等生态系统,高度的利用自然资源,增加土壤肥力,减少污染,获得更高的产量时间结构是指农业生物群落在时间上的分布与发展演替,各种生物种群生长发育及生物量积累与当地自然资源协调吻合的状况。时间结构是自然界中生物进化与环境因素协调一致的产物。营养结构指农业生态系统中的多种农业生物营养关系所联结成的多种结构。包括食物链结构和食物网结构。食物链既是一条物质传递链,也是一条能量转换链建立合理的农业生态结构应做到:充分发挥并利用自然资源和社会资源的优势,改善不利影响;维持生态平衡,保证生物种群比例合理,配置得当;具有多样性和稳定性,实行多种种植和多种经营,让能量和物质流动在转换和循环中得到多级利用;保证高的光能利用率和生物循环利用率,以此获得高产优质的产品氮素;防治病虫害以生物防治为主。
二、十大类型生态农场模式
检查生态农场时,比照农业部推广的具有代表性的十大类型生态模式:1北方“四位一体”生态模式及配套技术;2南方“猪--沼--果”生态模式及配套技术;3平原农林牧复合生态模式及配套技术;4草地生态恢复与持续利用生态模式及配套技术;5生态种植模式及配套技术;6生态畜牧业生产模式及配套技术;7生态渔业模式及配套技术;8丘陵山区小流域综合治理模式及配套技术;9设施生态农业模式及配套技术;10观光生态农业模式及配套技术。
一、北方“四位一体”生态模式
“四位一体”生态模式是在自然调控与人工调控相结合条件下,利用可再生能源(沼气、太阳能)、保护地栽培(大棚蔬菜)、日光温室养猪及厕所等4个因子,通过合理配置形成以太阳能、沼气为能源,以沼渣、沼液为肥源,实现种植业(蔬菜)、养殖业(猪、鸡)相结合的能流、物流良性循环系统,这是一种资源高效利用,综合效益明显的生态农业模式。运用本模式冬季北方地区室内外温差可达30℃以上,温室内的喜温果蔬正常生长、畜禽饲养、沼气发酵安全可靠。这种生态模式是依据生态学、生物学、经济学、系统工程学原理,以土地资源为基础,以太阳能颤动力,以沼气为纽带,进行综合开发利用的种养生态模式。通过生物转换技术,在同地块土地上将节能日光温室、沼气池、畜禽舍、蔬菜生产等有机地结合在一起,形成一个产气、积肥同步,种养并举,能源、物流良性循环的能源生态系统工程。
(一)“四位一体”生态模式概述
“四位一体”生态模式是在自然调控与人工调控相结合条件下,利用可再生能源(沼气、太阳能)、保护地栽培(大棚蔬菜)、日光温室养猪及厕所等4个因子,通过合理配置形成以太阳能、沼气为能源,以沼渣、沼液为肥源,实现种植业(蔬菜)、养殖业(猪、鸡)相结合的能流、物流良性循环系统,这是一种资源高效利用,综合效益明显的生态农业模式。运用本模式冬季北方地区室内外温差可达30℃以上,温室内的喜温果蔬正常生长、畜禽饲养、沼气发酵安全可靠。
 这种生态模式是依据生态学、生物学、经济学、系统工程学原理,以土地资源为基础,以太阳能颤动力,以沼气为纽带,进行综合开发利用的种养生态模式。通过生物转换技术,在同地块土地上将节能日光温室、沼气池、畜禽舍、蔬菜生产等有机地结合在一起,形成一个产气、积肥同步,种养并举,能源、物流良性循环的能源生态系统工程。
这种模式能充分利用秸秆资源,化害为利,变废为宝,是解决环境污染的最佳方式,并兼有提供能源与肥料,改善生态环境等综合效益,具有广阔的发展前景,为促进高产高效的优质农业和无公害绿色食品生产开创了一条有效的途径。
(二)“四位一体”生态模式的特点
  “四位一体”种养生态模式的基础设施为塑膜覆盖日光温室(面积为6m×70m),在温室的一侧由山墙隔离出面积为15----20m2的地方,地面上建畜禽舍和厕所,地下建沼气池(池容为8----10m3)。山墙的另一侧为蔬菜生产区。沼气池的出料口设在蔬菜生产区,便于沼肥的施用。山墙上开2个气体交换孔,以便畜禽排出的CO2RNB气体进入蔬菜生产区,蔬菜的光合作用产生的氧气流向畜禽舍。畜禽粪便冲洗进入沼气池,并加入适量的秸秆进行厌氧发酵,产生的沼渣可用作底肥,沼液可用作叶面施肥,也可作为添加剂喂猪、鸡。温室内具有适宜的环境温度,即使在严冬也能保持在10℃以上,在温室内饲养猪、鸡增收效果明显。 因此它具有如下特点和优势:
  1、立体经营:多业结合,集约经营。充分利用地下、地表和空中的空间,以求使设施内的空间得到最大限度的合理利用。在设计方面将沼气池埋入温室的地下,地面空间分为两部分,一部分用于植物种植,另一部分用于家畜养殖,养殖区上部的空间用于家禽养殖。 把动物、植物、微生物结合起来,加强了物质循环利用,提高了经济效益、社会效益和生态效益。
  2、保护环境:由于该模式,充分循环利用了各种资源并不对自然产生危害,因此该模式保护改善了自然环境与农村的卫生条件。
  3、多级利用:植物的光合作用为畜禽提供新鲜氧气;畜禽呼吸吐出的二氧化碳给植物的光合提供了原料;沼液用于叶面肥料和作物的杀虫剂;沼渣用作农田的有机肥及蘑菇栽培的基质;沼气中的①甲烷提供给日光温室可增温和光照,②二氧化碳可促进植物的光合作用。
4、系统高效:这里所说的高效化可以从两个方面加以理解:其一是系统运行效率高,这主要体现在通过各种技术接口,强化了系统内部各组成部分之间的相互依赖和相互促进的关系,从而保证了整个系统运行的高效率;其二是系统的效益高,这主要是由于系统的生产严格遵循了自然规律,也就是实现了生态化生产,所以模式生产的农产品的品质和产量就得到了提高,从而保证了系统的高效产出。
(三)“四位一体”生态模式的技术要点 
 1、核心技术:沼气池建造及使用技术;猪舍温、湿度调控技术;猪舍管理和猪的饲养技术;温室覆盖与保温防寒技术;温室温、湿度调控技术;日光温室综合管理措施等。 
2、配套技术:无公害蔬菜、水果、花卉高产栽培技术;畜、禽科学饲养管理技术;食用菌生产技术等。
“四位一体”工程实施场地应选在宽敞、背风向阳、没有树木或高大建筑物遮光的地方,一般选择在农户房前。总体宽度仔5.5~7米,长度在20~40米,最长不宜超过60米,一般面积为80~200平方米。工程的方位坐北朝南,东西延长,如果受限制可偏西或偏东,但不能超过l5度。对工程面积较小的农户,可将猪舍建在日光温室北面,在工程的一端建15~20平方米猪舍和0.5~l平方米厕所,地下建8~10立方米沼气池,沼气池距农舍灶房一般不超过15米,做到沼气池、厕所、猪舍和日光温室相连接。
3、施工技术:要想使“四位一体”工程取得良好运行效果,标准化施工是关键。
1)沼气池施工。
 ①选址。在北方农村,门前屋后、田野山坳都可搭建。但要注意选择宽敞、背风向阳、没有树木和高大建筑物遮光的地方作场地。方位座北朝南,依纬度不同可偏东或偏西5°~10°。
②放线。沼气池的施工要错过冬季和雨季。施工前,首先要放线。就是在场地按规定的尺寸划出“模式”总体平面的外围边际,在“模式”总平面内划出猪舍、日光温室位置,用灰线标记好。再划出“模式”宽度的中心线,以中心线和猪舍与日光温室边际线交叉点为起点,以沼气池的半径加6厘米为距离,在猪舍内沿中心线量出沼气池的中心点,再以此点为圆心,以沼气池的半径加0.06米为半径划圆,就是沼气池的位置。同时在“模式”中心线上确定好位于猪舍的进料口和日光温室内的出料口的中心点,并按水压间的尺寸划出水压间的位置,水压间与主体池最近点相距0.24米。如果建两个进料口时,其任意一个进料口、出料口、池拱盖三处的中心点所形成的夹角必须大于或等于120°。
③挖坑。要按放线确定的沼气池、出料间(水压间)的位置,以及设计图纸确定的坑深、圆度进行挖坑。以8立方米的沼气池为例,内直径2.4米,池墙高1米,池顶矢高0.48米。池坑要规圆上下垂直。对于土质良好的地区坑壁可以直挖,取土时由中间向四周开挖,开挖至坑壁时留有一定余地,边挖边严格按尺寸修整池坑,直到设计深度为止。池底要修成锅底状,池中心比边缘深0.25米,由锅底中心至出料间挖一条∨形浅槽,下返坡度5%。同时还要挖好水压间,并在主体池与水压间之间挖好出料口通道,如土质坚实,出料口通道上部原土不要挖断。出料口通道高1.1米,宽0.9米为宜。对于土质松散的地方,地面以下0.8米这段土方应放坡取土,坡度大小视土质松散情况而定,以坑壁不坍塌为原则。如果有地下水时池底要挖好集水坑,以便排水。
④建池。A、砌筑出料口通道。用红砖和1:2.5水泥砂浆砌筑出料口通道,砖墙与土壁间隙要灌满灰防止涨裂,通道顶部起拱,其通道口宽0.6米,拱顶距贮气箱拱角0.3米,厚度0.24米。B、混凝土浇筑池墙。模具主要有砖模、木模、钢模三种。后两种可直接使用,用砖模浇筑池墙的施工方法是:把挖好的坑壁作外模,内模用砖砌筑而成,先把砖用水浸湿,目的是防止拆模困难。每块砖横向砌筑,每层砖的砖缝错开,不用代泥口或灰口,做到砌一层砖用混凝土浇筑一层,振捣密实后砌第二层。混凝土配合重量比是1:3:3(水泥:砂:碎石)。要做到边砌、边浇筑、边振捣,中途不停直到池墙达到1米高度为止。池墙浇筑的厚度是0.06米。池墙浇筑要由下而上一次完成,不允许有蜂窝麻面。在捣制池墙的同时,也要捣制出料间(水压间)。C、进料管安装。一般用直径0.2~0.3米,长0.6米的陶瓷管,利用木棒、绳、横杆,使陶瓷管竖直紧紧靠近池墙,插入池的深度距拱角0.25~0.3米。(砌筑池盖时把陶瓷管固定好,待池盖完成后要用1:1水泥、细砂抹好瓷管与池墙所形成的夹角。)同时在池坑的周围钉木桩,用麻绳拴砖块在砌筑过程中固定砖。D、池拱施工。做法一般有两种,一种是砼捣制的,一种是用砖砌筑的,砌筑时砖块必须先用水浸湿,保持外湿内干边浸边用砂灰砌筑(灰砂比1:2),砌筑时砂浆粘性要好,灰浆必须饱满,灰缝必须均匀错开,砖的上口必须顶紧,外口嵌牢,每一圈用小块石片楔紧。在砌筑过程中要符合图纸所规定的曲率半径尺寸,每砌筑三层砖,池盖外壁要用1:3的水泥砂灰压实抹光,厚度要达到0.03~0.05米,边砌边抹,随即围绕池盖均匀地做好少量的回填土。当池拱顶将要封口时,要把导气管安装拱顶上。池顶中央用4条长1米左右的加固钢筋抹灰加厚加固。E、砌筑厕所、猪舍进料通道,然后砌筑输气管路暗道。输气管路由沼气池导气管周围砌筑0.2米×0.2米暗槽直通猪舍外,在导气管上端留二块活动砖,以便检修。F、池底施工。先用碎石铺一层池底,用1:4的水泥砂浆浇筑池底,然后再用水泥、砂、碎石1:3:3的混凝土现浇池底,厚度要达到0.08~0.12米。
⑤池体密封。沼气池只靠结构层还不能满足防渗漏要求,必须在沼气池结构层内壁做刚性防水三层、七层做法,才能确保沼气池不漏水、不漏气。有条件的地区可以再刷层沼气池密封剂。这一步是沼气池成败的关键。别忘了,密封前一定要先将结构层内壁的沙浆、灰耳、混凝土毛边等剔除,并用水泥砂灰补好缺损。在操作中如发现有砂眼处,要反复刷好,也可用镜子反光辅助照明检查,既方便又看得清楚。密封层施工要连续操作,不得间断,抹灰刷浆每道工序要做到薄、匀、全,先将砂浆重重压抹,并反复数次,使砂浆多余水份不断排出表面,达到坚实。进料口、出料口通道和池拱一定要认真仔细抹好,这些是容易漏水、漏气的地方。
⑥养护。用混凝土浇筑的每个部位,都要在平均气温大于5℃条件下自然养护,外露混凝土应加盖草帘浇水养护,养护时间7~10天。春、秋要注意早晚防冻。建池24小时后如果下雨要及时向池内加水,加水量应是池内装料的一半容积,以防地下水位上涨,鼓坏池体。还要注意沼气池是不能空腹越冬的。
2)猪舍施工。
猪舍是“四位一体”建设三大重要组成部分之一,位于沼气池的上面,日光温室的一端,面积依养猪规模而定,按每头猪1平方米计算,东西长度不得小于4米;中梁向南棚脚方向延伸1米;猪舍南墙距棚脚0.7~1米建1米高的围墙或铁栏。
 日光温室和猪舍之间要砌内山墙,它的顶部高度和日光温室拱型支架相一致,墙体用砖或石材砌筑,0.7米高以下墙宽0.24米,0.7米以上墙宽0.12米,长度从北墙到南棚脚。在内山墙靠近北面留门,作为到日光温室作业的通道门。内山墙中部还要留通气孔,孔口0.24米×0.24米。高孔距离地面1.5米,低孔距离地面0.7米,为氧气和二氧化碳的交换孔。内山墙的顶部要用水泥抹成拱圆形平面。猪舍内的山墙、内山墙、隔栏墙距猪舍地面上返0.6米用水泥抹面。砌筑内山墙的目的是为了温、湿度及气体的调控,以保证猪、菜有各自适宜的生长环境,同时也便于生产管理。
 在靠近北面后墙留人行道,在后墙或与看护房相连处要留出小门,在猪舍后墙中央距地面1米留有高0.4米、宽0.3米的通风窗,用于夏季猪舍通风,深秋时要封好。
 猪舍地面用水泥砂浆抹成,要高出自然地面0.10米。在地面上距离南棚脚1.5~2米,距外山墙1米建一个长0.4米、宽0.3米、深0.1米的溢水槽兼集粪槽;猪舍地面要抹成5%的坡度坡向溢水槽,溢水槽南端留有溢水通道直通棚外,这样就可以防止雨水等灌满沼气池气箱。在猪舍地面沼气池的进料口用钢筋做成篦子。在猪舍靠近北墙角建1平方米的厕所,厕所蹲位高出猪舍地面0.2米,厕所集粪口通过坡度大于45°的暗沟与沼气池进料口相通。
3)沼气池启动。
 将预处理的原料和准备好的接种物混合在一起,立即投入池内。无拱盖的沼气池应将原料从水压间的出料口通道倒入池内。启动时的料液干物质含量一般控制在4%~6%。以禽粪为原料的沼气发酵启动时,要注意防止酸化,启动时先加入少量堆沤的禽粪,料液浓度为4%,然后逐渐加大粪量直到启动完成。
原料和接种物入池后,要立即加水封池。料液量约占沼气池总容积的80%。然后将池盖密封。当压力表压力2Mpa(2个字)以上时,应进行放气试火,所产沼气可正常点燃使用时,沼气发酵的启动阶段就完成了。
沼气池启动15天后,猪禽舍、厕所的粪便就可以连续进入沼气池,30天后就可以从出料间取肥。此时,发酵料液浓度可以达到8%~10%。
4)日光温室施工。
日光温室与普通温室相同,温室骨架设计采用固定荷载l0千克/平方米。
5)配套养猪技术。
①猪舍温度、湿度调控技术。A、猪舍使用期间,舍内安装温度计、湿度计;猪舍内不同生长期的猪所需温度、湿度参见表1。B、当平均气温低于5℃时,塑料薄膜应全天封闭。气温为5℃~15℃时,中午前后加强通风;平均气温达到15℃以上时,应揭开塑料薄膜通风。C、气温回升时,应逐渐扩大揭开面积,不可一次完全揭掉塑料薄膜,以防生猪发生感冒。D、猪舍的通风换气主要是靠每天喂饲料和厕所开门来进行,当舍内湿度偏高时,可通过排气口通风换气、通风一般在中午前、后进行,通风时间以10~20 分钟为宜,阴天和有风天通风时间宜短,晴天稍长。E、猪舍有害气体成分应控制在允许范围内,二氧化碳含量应低于0.15%,氨气含量控制在26×10-6以内。F、注意保温,猪舍四周和上盖要封严且不透风,冬季夜间塑料薄膜上要加盖纸被和草帘。 
 ②猪舍管理和饲养技术。提高饲养密度,每个猪舍不少于6~l0头猪,及时清除猪舍粪便和残食剩水,保持清洁卫生,猪舍经常保持温暖、干净、干燥:饲养猪应采用优良品种,猪舍勤消毒,加强疾病防治,采用配合饲料和科学饲养管理综合配套技术措施。
通过大量的实践发现,“四位一体”温室大棚是在封闭状态下,沼气----养殖-----蔬菜互补共养,高度集约化的生态农业生产模式,该系统中各单元之间在能源、物流方面存在着有效的互补和多层次循环利用关系,但是,如果它们之间配比不当,或者过分强调某一单元有利的一面时,很可能使该系统生态失衡,丧失互补共养的循环关系,造成种种不良影响。在大量实践的基础上,有了“八注意检测”的技术革新要点:一注意建池要浅;二注意主池出料口与地面持平,便于洗粪便,清理卫生;三注意秸秆应进行堆沤预处理,然后再进入沼气池发酵,使生物质能够被有效利用;四注意在养殖区与蔬菜生产区之间设置隔离装置,以防粪便清理不及时,产生有害气体影响蔬菜生长;五注意用沼液冲洗养殖间,以防料水比降低,影响沼气池正常产气;六注意用沼液做添加剂科学养猪,可缩短出栏期;七注意施肥以使用沼渣、沼液为主,沼肥速效兼备,是改良土壤的优质有机肥,可防止因长期使用无机肥而造成土壤板结;八注意采用适当方式追赶肥,以防止有机肥挥发;“一检测”是检测大棚膜内壁液滴的PH值,力求控制在6.8----7.2,以防止对蔬菜造成危害。通过以上技术措施的推广应用,有效地杜绝了各种有害气体的发生,保证了“四位一体”种养生态模式的正常生产。
(四)“四位一体”种养生态模式的优点 :
一是增产效果明显,品质改良显著。模式内的蔬菜提前上市40天,生长期处延长20---30天,产量有大幅度的提高。大棚黄瓜畸形少,瓜直色正,口感好,深受消费者欢迎。
二是增重育肥效果显著。沼液为弱碱性,有利于猪、鸡的生长发育;沼液富含多种有机氨基酸、维生素及复合消化酶、能促进生物体的新陈代谢和提高饲料利用率。用沼液作饲料添加剂,猪平均日增重0.7㎏以上,最高可达0.77㎏,提高了出栏率;养鸡育肥快,出栏时间可提前7---10天。
三是有利于节约能源。在大棚内建沼气池解决了冬季不产气的问题,10m3沼气池年产沼气可达810m3除用于照明、做饭、烧水外还可以为蔬菜生长提供CO2气肥,有利于提高棚温和增加光照时间。
四是提供有机肥源,培肥地力。一个10m3沼气池一年可产6吨沼渣,用沼渣作基肥,可减少化肥的施用量,降低生产成本,减轻了农业污染,提高了土壤有机质含量。长期使用沼肥,可使土壤疏松、结构优化,土壤肥力显著提高。
  五是防病虫害效果明显。施用沼渣、沼液对黄瓜、番茄的早期落叶、黄班病等病虫害有抑制作用。对虫害防治效果明显,对蚜虫、红蜘蛛等虫害的防治效果达90%以上;减少农药使用次数,有利于无公害蔬菜的生产。
(五)“四位一体”种养模式的效益分析
   1、经济效益分析
  “四位一体”种养生态模式内蔬菜产量高,品质好,销售快,每组大棚一般年收入6000----10000元,增加经济收入1500元左右。大棚内养成猪所出栏6----8头,可获经济收入800元以上,纯收入2300元以上。总之,“四位一体”种养生态模式每组大棚比普通大棚年增收0.4----0.8万元。大棚建设投入当年即可收回,并略有节余。一次投资,多年受益,经济效益十分显著。
   2、社会效益和生态效益分析
  “四位一体”捉养生态模式有效地改善了农村生态环境卫生,推动了畜牧业的发展,在种养综合利用方面是一个创举,对丰富菜蓝子发挥了重要作用,加快了在农村大力推广节能实用技术的进程。该种养模式的生态效益更为突出,大棚内建沼气池,池上搞养殖,既能消化处理秸秆,又能使粪便入池进行厌氧发酵,减少环境污染,而且沼渣、沼液又是上好的无公害肥料,长期使用,可减少病虫害发生。
  “四位一体”种养生态模式实现了生态效益、经济效益和社会效益的同步增长,加快了农业系统内部能量、物质的转化和循环,对保持农业生态平衡起到了积极作用。“四位一体”种养生态模式所生产出的农产品基本符合国家规定的无公害农产品质量标准,推广这种模式是发展无公害农业、绿色农业、有机农业的有效途径。因此,“四位一体”种养生态模式是推动农业可持续发展、创建绿色生态家园的新型生产模式,具有推广价值。
二、南方“猪-沼-果”生态模式及配套技术
以沼气为纽带,带动畜牧业、林果业等相关农业产业共同发展的生态农业模式。 该模式是利用山地、农田、水面、庭院等资源,采用“沼气池、猪舍、厕所”三结合工程,围绕主导产业,因地制宜开展“三沼(沼气、沼渣、沼液)”综合利用,从而实现对农业资源的高效利用和生态环境建设、提高农产品质量、增加农民收入等效果。工程的果园(或蔬菜、鱼池等)面积、生猪养殖规模、沼气池容积必须合理组合。在我国南方得到大规模推广,工程技术:猪舍建造技术、沼气池工程建设技术、贮肥池建设技术、水利配套工程等。
基本要素:“户建一口池,人均年出栏2头猪,人均种好一亩果。”
运作方式:沼气用于农户日常做饭点灯,沼肥(沼渣)用于果树或其他农作物,沼液用于拌饲料喂养生猪,果园可以套种蔬菜和饲料作物,从而保证了育肥猪的饲料供给。农户除养猪外,还包括养牛、养鸡等养殖业;果业也可包括粮食、蔬菜、经济作物等种植业。
核心技术:养殖场及沼气池建造、管理技术,果树(蔬菜、鱼池等)种植和管理等。
三、草地生态恢复与持续利用模式
草地生态恢复与持续利用模式是遵循植被分布的自然规律,按照草地生态系统物质循环和能量流动的基本原理,运用现代草地管理、保护和利用技术,在牧区实施减牧还草,在农牧交错带实施退耕还草,在南方草山草坡区实施种草养畜,在潜在沙漠化地区实施以草为主的综合治理,以恢复草地植被,提高草地生产力,遏制沙漠东进,改善生存、生活、生态和生产环境,增加农牧民收入,使草地畜牧业得到可持续发展。包括:牧区减牧还草模式、农牧交错带退耕还草模式、南方山区种草养畜模式、沙漠化土地综合防治模式、牧草产业化开发模式。
1、牧区减牧还草模式
针对我国牧区草原退化、沙化严重,草畜矛盾尖锐,直接威胁着牧区和东部广大农区的生态和生产安全的现状。通过减牧还草,恢复草原植被,使草原生态系统重新进入良性循环,实现牧区的草畜平衡和草地畜牧业的可持续发展,使草原真正成为保护我国东部生态环境防止沙化。
配套技术:
1饲草料基地建设技术,水源充足的地区建立优质高产饲料基地,无水源条件的地区选择条件便利的旱地建立饲料基地,满足家畜对草料的需求,减轻家畜对天然草地的放牧压力,为家畜越冬贮备草料。2草地围封补播植被恢复技术,草地围封后禁牧2-3年或更长时间,使草地植被自然恢复,或补播抗寒、抗旱、竞争性强的牧草,加速植被的恢复。3半舍饲、舍饲养技术,牧草禁牧期、休牧期进行草料的贮备与搭配,满足家畜生长和生产对养分的需求。4季节畜牧业生产技术,引进国内外优良品种对当地饲养的家畜进行改良,生长季划区轮牧和快速育肥结合,改善生产和生长性能。5再生能源利用技术,应用小型风力发电机,太阳能装置和暖棚,满足牧民生活、生产用能,减缓冬季家畜掉膘,减少对草原薪柴的砍伐,提高牧民的生活质量。
2、农牧交错带退耕还草模式
在农牧交错带有计划地退耕还草,发展草食家畜,增加畜牧业的比例,实现农牧耦合,恢复生态环境,遏制土地沙漠化,增加农民的收入。
配套技术:1草田轮作技术,牧草地和作物田以一定比例播种种植,2-3年后倒茬轮作,改善土壤肥力,增加作物产量和牧草产量。2家畜异地育肥技术,购买牧区的架子羊、架子牛利用农牧交错带饲料资源和秸秆的优势,进行集中育肥,进入市场。3优质高产人工草地的建植利用技术,选择优质高产牧草建立人工草地用于牧草生产或育肥幼畜放牧,解决异地育肥家畜对草料的需求。4再生能源利用技术,在风能、太阳能利用的基础上增加沼气的利用。
3、南方山区种草养畜模式
我国南方广大山区1000m海拔以上地区,水热条件好,适于建植人工草地,饲养牛羊,具有发展新西兰型高效草地畜牧业的潜力。利用现代草建植技术建立“白三叶+多年生黑麦草”人工草地,选择适宜的载畜量,对草地进行合理的放牧利用,使草地得以持续利用,草地畜牧业的效益大幅度提高。
配套技术:1人工草地划区轮牧技术,白三叶+多年生黑麦草人工草地在载畜量偏高或偏低的情况下均出现草地退化,优良牧草逐渐消失,适宜载畜量并实施划区轮牧计划可保持优良牧草比例的稳定,使草地得以持续利用。2草地植被改良技术,南方草山原生植被营养价值不适于家畜利用,首先采取对天然草地植被重牧,之后施入磷肥,对草地进行轻耙,将所选牧草种子播种于草地中,可明显提高播种牧草的出苗率和成活率。3家畜宿营法放牧技术,将家畜夜间留宿在放牧围栏内,以控制杂草、控制虫害、调控草地的养分循环,维持优良牧草比例。4家畜品种引进和改良技术,通过引进优良家畜品种典型案例对当地家畜进行改良,利用杂种优势提高农畜的生产性能,提高草畜牧业生产效率。
4、沙漠化土地综合防治模式
干旱、半干旱地区因开垦和过度放牧使沙漠化土地面积不断增加,以每年2000km2速率发展,严重威胁着当地人民的生活和生产安全。根据荒漠化土地退化的阶段性和特征,综合运用生物、工程和农艺技术措施,遏制土地荒漠化,改善土壤理化性质,恢复土壤肥力和草地植被。
配套技术:1少耕免耕覆盖技术,潜在沙漠化地区的农耕地实施高留茬少耕、免耕或改秋耕为春耕,或增加种植冬季形成覆盖的越冬性作物或牧草,降低冬季对土壤的风蚀。2乔灌围网,牧草填格技术,土地沙漠化农耕或草原地区采取乔木或灌木围成林(灌)网,在网格中种植多年生牧草,增加地面覆盖。特别干旱的地区采取与主风向垂直的灌草隔带种植。3禁牧休耕、休牧措施,具潜在沙漠化的草原或耕地采取围封禁牧休耕,或每年休牧3-4个月,恢复天然植被。4再生能源利用技术,风能、太阳能和沼气利用。
5、牧草产业化开发模式
在农区及农牧交错区发展以草产品为主的牧草产业,种植优良牧草实现草田轮作,增加土壤肥力,发行中低产田,减少化肥造成的环境污染,同时有利于奶业和肉牛、肉羊业的发展。运用优良牧草品种、高产栽培技术、优质草产品收获加工技术,以企业为龙头带动农民进行牧草的产业化生产。
配套技术:1高蛋白牧草种植管理技术,以苜蓿为主的高蛋白牧草的水肥平衡管理,病虫杂草的防除。2优质草产品的收获加工技术,采用先进的切割压扁、红外监测适时打捆、烘干等手段,减少牧草蛋白的损失,生产优质牧草产品。3产业化经营,以企业为龙头,实行“基地+农户”的规模化、机械化、商品化生产。
四、农林牧复合生态模式
农林牧复合生态模式是指借助接口技术或资源利用在时空上的互补性所形成的两个或两个以上产业或组分的复合生产模式(所谓接口技术是指联结不同产业或不同组分之间物质循环与能量转换的连接技术,如种植业为养殖业提供饲料饲草,养殖业为种植业提供有机肥,其中利用秸秆转化饲料技术、利用粪便发酵和有机肥生产技术均属接口技术,是平原农牧业持续发展的关键技术)。平原农区是我国粮、棉、油等大宗农产品和畜产品乃至蔬菜、林果产品的主要产区,进一步挖掘农林、农牧、林牧不同产业之间的相互促进、协调发展的能力,对于我国的食物安全和农业自身的生态环境保护具有重要意义。包括: “粮饲-猪-沼-肥”生态模式及配套技术、“林果-粮经”立体生态模式及配套技术、“林果-畜禽”复合生态模式及配套技术。
1.“粮饲-猪-沼-肥”生态模式及配套技术
基本内容包括:一是种植业由传统的粮食生产一元结构或粮食、经济作物生产二元结构向粮食作物、经济作物、饲料饲草作物三元结构发展,饲料饲草作物正式分化为一个独立的产业,为农区饲料业和养殖业奠定物质基础。二是进行秸秆青贮、氨化和干堆发酵,开发秸秆饲料用于养殖业,主要是养牛业。三是利用规模化养殖场畜禽粪便生产有机肥,用于种植业生产。四是利用畜禽粪便进行沼气发酵,同时生产沼渣沼液,开发优质有机肥,用于作物生产。主要有粮-猪-沼-肥、草地养鸡、种草养鹅等模式。
主要技术包括秸秆养畜过腹还田、饲料饲草生产技术、秸秆青贮和氨化技术、有机肥生产技术、沼气发酵技术以及种养结构优化配置技术等。配套技术包括作物栽培技术、节水技术、平衡施肥技术等。
2.“林果-粮经”立体生态模式及配套技术
该模式国际上统称农林业或农林复合系统,主要利用作物和林果之间在时空上利用资源的差异和互补关系,在林果株行距中间开阔地带种植粮食、经济作物、蔬菜、药材乃至瓜类,形成不同类型的农林复合种植模式,也是立体种植的主要生产形式,一般能够获得较单一种植更高的综合效益。我国北方主要有河南兰考的桐(树)粮(食)间作、河北与山东平原地区的枣粮间作、北京十三陵地区的柿粮间作等典型模式。
主要技术有立体种植、间作技术等。配套技术包括合理密植栽培技术、节水技术、平衡施肥技术、病虫害综合防治技术等。
我国“农田林网”生态模式与配套技术也可以归结为农林复合这一类模式中。主要指为确保平原区种植业的稳定生产,减少农业气象灾害,改善农田生态环境条件,通过标准化统一规划设计,利用路、渠、沟、河进行网格化农田林网建设以及部分林带或片林建设,一般以速生杨树为主,辅以柳树、银杏等树种,并通过间伐保证合理密度和林木覆盖率,这样便逐步形成了与农田生态系统相配套的林网体系。
主要技术包括树木栽培技术、网格布设技术。配套技术包括病虫害防治技术、间伐技术等。其中以黄淮海地区的农田林网最为典型。
3.“林果-畜禽”复合生态模式及配套技术
该模式是在林地或果园内放养各种经济动物,放养动物等,以野生取食为主,辅以必要的人工饲养,生产较集约化养殖更为优质、安全的多种畜禽产品,接近有机食品。主要有“林-鱼-鸭”、“胶林养牛(鸡)”、“山林养鸡”、“果园养鸡(兔)”等典型模式。
主要技术包括林果种植和动物养殖以及和种养搭配比例等。配套技术包括饲料配方技术、疫病防治技术、草生栽培技术和地力培肥技术等。以湖北的林-鱼-鸭模式、海南的胶林养鸡和养牛最为典型。
五、生态种植模式及配套技术
是在单位面积土地上,根据不同作物的生长发育规律,采用传统农业的间、套等种植方式与现代农业科学技术相结合,从而合理充分地利用光、热、水、肥、气等自然资源、生物资源和人类生产技能,以获得较高的产量和经济效益。
包括“间套轮”种植模式,是利用生物生长互惠的原理,在耕作制度上采用间作、套种、轮作倒茬的模式;旱作节水生产模式等种植技术。
六、生态畜牧业生产模式
生态畜牧业生产模式是利用生态学、生态经济学、系统工程和清洁生产思想、理论和方法进行畜牧业生产的过程,其目的在于达到保护环境、资源永续利用的同时生产优质的畜产品。
生态畜牧业生产模式的特点是在畜牧业全程生产过程中既要体现生态学和生态经济学的理论,同时也要充分利用清洁生产工艺,从而达到生产优质、无污染和健康的农畜产品;其模式的成功关键在于实现饲料基地、饲料及饲料生产、养殖及生物环境控制、废弃物综合利用及畜牧业粪便循环利用等环节能够实现清洁生产,实现无废弃物或少废弃物生产过程。现代生态畜牧业根据规模和与环境的依赖关系分为复合型生态养殖场和规模化生态养殖场两种生产模式。包括:综合生态养殖场生产模式、规模化养殖场生产模式、生态养殖场产业开发模式
七、生态渔业模式及配套技术
该模式是遵循生态学原理,采用现代生物技术和工程技术,按生态规律进行生产,保持和改善生产区域的生态平衡,保证水体不受污染,保持各种水生生物种群的动态平衡和食物链网结构合理的一种模式。包括以下几种模式及配套技术。 池塘混养模式及配套技术池塘混养是将同类不同种或异类异种生物在人工池塘中进行多品种综合养殖的方式。其原理是利用生物之间具有互相依存、竞争的规则,根据养殖生物食性垂直分布不同,合理搭配养殖品种与数量,合理利用水域、饲料资源,使养殖生物在同一水域中协调生存,确保生物的多样性。
    发表于 2018-06-04 15:24:14
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